Pâtes à l'ail et à l'huile

Serves 1
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Directions

  1. 1Faire cuire les spaghettis.
  2. 2Dans une autre casserole, faire cuire 6 gousses d'ail pendant 5 minutes.
  3. 3Transférer l'ail cuit dans un récipient.
  4. 4Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
  5. 5Ajouter une pincée de sel.
  6. 6Ajouter de l'huile d'olive.
  7. 7Mixer très bien le tout.
  8. 8Transférer le mélange mixé dans une poêle.
  9. 9Assaisonner avec du piment.
  10. 10Ajouter du persil.
  11. 11Mélanger le tout jusqu'à ce que la sauce réduise.
  12. 12Ajouter les pâtes cuites.
  13. 13Ajouter un peu plus d'huile d'olive.
  14. 14Mélanger le tout.

Ingredients

  • Spaghettis
  • 6 Gousses d'ail
  • Eau de cuisson des pâtes
  • 1 pincée Sel
  • Huile d'olive
  • Piment
  • Persil

Equipment

CasseroleRécipientMixeur plongeantPoêle

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