Directions
- 1Batir los huevos con el azúcar.
- 2Agregar el aceite y el extracto de vainilla.
- 3Añadir el kefir y seguir batiendo.
- 4Agregar el jugo y la ralladura de una naranja.
- 5Incorporar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- 6Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 7Llevar a un molde de 18 cm o 15 cm profundo y hornear a 180ºC durante 40 minutos.
- 8Sin desmoldar y sin dejar enfriar, pinchar el budín con un cuchillo y bañar con el jugo de naranja reservado.
- 9Para el frosting: batir el queso con el azúcar, agregar el extracto de vainilla, la ralladura de naranja y la crema de leche.
- 10Batir hasta montar.
Ingredients
- 300 gr harina de trigo
- 1 cda polvo de hornear
- 1 pzc sal
- 2 u jugo de naranja
- 1 u ralladura de naranja
- 230 gr azúcar
- 3 huevos
- 70 ml aceite de girasol o maíz
- 1 cdta extracto de vainilla
- 150 ml Kefir
- 350 gr Farmer cheese
- 1 tz azúcar
- 1 cda extracto de vainilla
- 250 ml crema de leche
- 1 u ralladura de naranja
Equipment
bowlwhiskzester18cm or 15cm deep loaf panovenmixer
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