Directions
- 1En una sartén con aceite de oliva, añade el conejo troceado. Sazona con sal y pimienta.
- 2Incorpora dos cabezas de ajos desgranadas sin pelar y fríe a fuego medio hasta que el conejo esté dorado.
- 3Una vez dorado el conejo, agrega los champiñones cortados.
- 4Añade un poco más de sal a los champiñones.
- 5Cuando los champiñones hayan perdido volumen, añade el vino blanco.
- 6Cuando se haya evaporado el alcohol, añade perejil fresco picado.
Ingredients
- 1 aceite de oliva
- 1 kg conejo
- 1 sal
- 1 pimienta
- 2 cabezas de ajos sin pelar
- 400 g champiñones
- 200 ml vino blanco
- 1 Hojas de perejil fresco
Equipment
sarténcuchillocucharatenedor
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