Directions
- 1Disolver la maicena con la leche.
- 2Incorporar las yemas de huevo y mezclar bien.
- 3En una cacerola, agregar leche, azúcar y esencia de vainilla.
- 4Llevar a fuego medio bajo hasta que la leche espume.
- 5Incorporar la mezcla de maicena y yemas, revolviendo constantemente hasta que espese.
- 6Reservar la crema pastelera con papel film.
- 7Armar el postre en capas: galletas de chocolate bañadas en café, crema pastelera, dulce de leche.
- 8Repetir las capas.
- 9Derretir el chocolate con aceite y bañar el postre.
- 10Llevar a la heladera por un día.
Ingredients
- 1 taza maicena
- 1 taza leche
- 3 yemas de huevo
- 2 tazas leche
- 1 taza azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 paquete galletas de chocolate
- 1 lata dulce de leche
- 1 taza chocolate
- 1 cucharada aceite
Equipment
bowlwhisksaucepanspatula
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