Directions
- 1Echar aceite de oliva en la tartera.
- 2Poner a dorar los ajos picados.
- 3Cuando el ajo empiece a bailar, añadir la cebolla grande.
- 4Cuando la verdura esté traslúcida, añadir un poco de pimentón y una cucharadita de tomate triturado.
- 5Integrar los ingredientes.
- 6Escurrir los garbanzos, quitándoles el líquido.
- 7Añadir los garbanzos escurridos a la tartera.
- 8Dar unos meneos a los garbanzos para que se integre todo.
- 9Volcar por encima el caldo de verduras.
- 10Aplastar unos pocos de garbanzos con un tenedor para espesar la salsa.
- 11Escurrir los mejillones de lata.
- 12Añadir un par de latas de berberechos escurridos al guiso.
- 13Añadir una hoja de laurel y un poco de perejil.
- 14Integrar todo bien.
- 15Poner la tapadera y cocer durante unos 15 minutos.
Ingredients
- aceite de olivia
- 3 supositorios de drácula ajos picados
- 1 cebolla grande
- pimentón
- 1 cucharadita tomate triturado del bueno
- garbanzos escurridos
- caldo de verduras
- mejillones (de lata)
- 2 latas berberechos (de lata)
- 1 hoja de laurel
- perejil
Equipment
tarteratenedortapadera
Tips
- Si no te gusta la cebolla grande, puedes usar una pequeña.
- El líquido de los garbanzos se puede utilizar.
- Aplastar unos pocos garbanzos con un tenedor ayuda a ligar la salsa.
- En España hay latas de marisco de muy buena calidad.
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