Directions
- 1Cortar los tomates en rodajas.
- 2Salpimentar abundantemente las rodajas de tomate y dejarlas en la nevera una hora.
- 3Mientras tanto, hacer una mayonesa con el aceite del bonito, un poco más de aceite, un huevo, alcaparras y un toque de parmesano.
- 4Escurrir bien los tomates y ponerlos en un plato.
- 5Añadir el bonito del norte, el aceite y la mayonesa.
Ingredients
- 1 tomates
- 1 abundantemente sal
- 1 aceite del bonito
- 1 huevo
- 1 aceite
- 1 alcaparras
- 1 parmesano
- 1 bonito del norte
Equipment
knifeplaterefrigeratorimmersion blender
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