Serves 1
Directions
- 1Cuece los huevos, pela y corta por la mitad a lo largo. Separa las yemas en un bol (reserva una para la decoración) y deja las claras en un plato.
- 2En el bol de las yemas incorpora el bonito desmigado, las aceitunas picadas y la mayonesa y mezcla hasta conseguir una pasta.
- 3Rellena las claras haciendo forma de montañita y coloca en el plato donde las vayas a servir.
- 4Coloca sobre cada huevo un poco de mayonesa, ralla la yema que habías reservado y termina con una rodaja de pulpo cocido sobre cada uno.
- 5Espolvorea un poco de pimentón por encima y en el centro del plato pon unos picos para acompañar.
Ingredients
- 6 huevos
- 200 g bonito
- 10 aceitunas rellenas de anchoa
- 3 cucharadas colmadas mayonesa
- 100 g pulpo cocido
- poco mayonesa
- Pimentón dulce o picante
- Picos de pan para acompañar
Equipment
bolplato
Related recipes
Ajoblanco Malagueño
Spanish · Appetizer
Tostas de Ajo Bacalao
Spanish · Appetizer
Huevos rellenos
Spanish · Appetizer
Remojón Granaino
Spanish · Appetizer
Ensaladilla de Choco
Spanish · Appetizer
Aperitivos de hojaldre
Spanish · Appetizer15m
Empanadillas Rellenas de Gambas
Spanish · Appetizer
Pescado en adobo
Spanish · Appetizer
Croquetas de jamón
Spanish · Appetizer
Croquetas de Chorizo y Huevo Frito
Spanish · Appetizer
Patatas bravas
Spanish · Appetizer
Longaniza batida
Spanish · Appetizer