Directions
- 1Cuece el brócoli en ramilletes en agua con sal durante unos 10-15 minutos.
- 2Prepara la mezcla de especias (pimentón, ajo, orégano, sal y pimienta).
- 3Escurre el brócoli y resérvalo para que se enfríe un poco.
- 4En una bandeja de horno forrada con papel, coloca una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
- 5Sobre el aceite, añade un poco de las especias.
- 6Encima de las especias, añade parmesano rallado.
- 7Coloca un ramillete de brócoli cocido y aplástalo con algo de base plana.
- 8Añade un poco más de especias y queso rallado.
- 9Repite el proceso con todos los ramilletes.
- 10Hornea con el modo de aire o en el Airfryer a 185º-190º durante unos 15 minutos.
- 11Acompaña con una salsa sencilla de yogur griego, miel y mostaza.
Ingredients
- 1 brócoli
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 80 g parmesano
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla deshidratada
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita albahaca seca
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 yogur griego
- 1 miel
- 1 mostaza
Equipment
hornoairfryervaso
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