Directions
- 1Lamina los calabacines muy finos con ayuda de una mandolina.
- 2Enrolla las láminas de calabacín y ve superponiéndolas una encima de otra hasta formar una rosa.
- 3Coloca la rosa de calabacín en el molde que vayas a utilizar.
- 4En un procesador de alimentos, añade los dos huevos, el queso cottage, la maicena, la leche y las especias (ajo, sal y pimienta).
- 5Tritura bien la mezcla hasta que esté homogénea.
- 6Vierte la mezcla sobre la rosa de calabacín en el molde.
- 7Añade un poco de queso por encima.
- 8Hornea en el horno o air fryer por 30-35 minutos a 190 grados.
Ingredients
- 3 calabacines
- 2 huevos
- 100 gr queso cottage
- 100 ml leche
- 50 gr maicena
- ajo
- sal
- pimienta
Equipment
mandolinaprocesador de alimentosmolde para hornearhorno o air fryer
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