Directions
- 1Sofreír los ajos y la guindilla en una olla con aceite.
- 2Añadir la carne de ternera y sazonar con sal.
- 3Agregar vino tinto.
- 4Incorporar tomates pera, cebolla, pimiento rojo y verde, y puerro.
- 5Sazonar con sal.
- 6Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
- 7Mientras tanto, preparar las patatas y zanahorias.
- 8Asar las patatas y zanahorias con aceite y tomillo fresco.
Ingredients
- 14 € carne de ternera
- 4 ajos
- 1 guindilla de cabra
- 1 cucharada aceite
- 2 cucharadas sal
- 1 vaso vino tinto
- 2 tomates pera
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 10 patatas
- 5 zanahorias
- 1 ramita tomillo fresco
Equipment
cuchilloollasarténhorno
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