Serves 1
Directions
- 1Tritura las galletas.
- 2Mezcla las galletas trituradas con mantequilla derretida.
- 3Coloca la mezcla de galletas en una fuente con papel de horno.
- 4Llévalo a enfriar por 20 minutos.
- 5Monta los huevos y el azúcar.
- 6Añade la nata y móntala.
- 7Termina añadiendo queso crema, mascarpone y un queso curado rallado que te guste.
- 8Mézclalos suavemente hasta que quede cremoso.
- 9Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
- 10Hornea a 180 grados por 35 minutos.
- 11Deja atemperar antes de meterlo en el frigorífico.
- 12Refrigera por un mínimo de 10 horas.
- 13Saca la tarta al menos 30 minutos antes de consumirla para que esté cremosa.
- 14Corta y disfruta de la tarta de queso.
Ingredients
- 500 gr queso crema
- 500 gr queso mascarpone
- 500 gr nata para montar
- 180 gr azúcar
- 5 huevos
- 80 gr queso oveja curado rallado
- 140 gr galletas María
- 100 gr mantequilla
Equipment
fuente para hornearpapel de hornorobot de cocinabatidoraneveracuchillo
Tips
- Sacar de la nevera mínimo 30 minutos antes de disfrutarla para que atempere.
- Dejar enfriar un poco antes de meter a la nevera.
- Refrigerar un mínimo de 10 horas.
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