Directions
- 1Derretir el chocolate al baño maría.
- 2Derretir la mantequilla.
- 3Una vez derretidos, juntar el chocolate y la mantequilla hasta obtener una textura sedosa.
- 4Batir 9 huevos con 200 gr de azúcar.
- 5Unir la mezcla de chocolate y mantequilla con la mezcla de huevos y azúcar.
- 6Añadir 5 gr de sal a la mezcla.
- 7Verter la mezcla en un molde de 22 cm.
- 8Hornear a 200° durante 20-25 minutos.
- 9Dejar reposar 4 horas fuera de la nevera y 5 horas en la nevera.
Ingredients
- 425 gr chocolate
- 275 gr mantequilla
- 9 huevos
- 200 gr azúcar
- 5 gr sal
Equipment
baño mariabowlwhisk22cm moldeoven
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