Directions
- 1En una sartén, añadir 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 2Añadir 1 cabeza y media de ajos con piel y dorar a fuego bajo.
- 3Añadir 2 solomillos de cerdo cortados en rodajas y freír a fuego fuerte durante 2-3 minutos.
- 4Pelar los ajos dorados.
- 5Añadir los ajos pelados a la sartén con los solomillos.
- 6Añadir 1/2 vaso de vino blanco y evaporar.
- 7Añadir 1 vaso de caldo de carne o agua y cocinar a fuego medio durante 3-4 minutos.
- 8Agregar perejil fresco picado al gusto.
- 9Servir con patatas fritas.
Ingredients
- 4 cucharas soperas aceite de oliva
- 2 solomillos de cerdo
- 1.5 cabeza de ajos
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 0.5 vaso vino blanco
- 1 vaso caldo de carne o agua
- 1 cantidad al gusto perejil fresco picado
Equipment
sarténcucharatenedor
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