Directions
- 1En una olla, añadir 20 céntimos de aceite, 10 céntimos de puerros, 10 céntimos de zanahoria, 5 céntimos de pimiento y 5 céntimos de cebolla.
- 2Cuando esté bien rehogado, añadir 250g de codillos y sal al gusto.
- 3Cubrir con agua y cocer durante 1 hora y media aproximadamente.
- 4En otra sartén, añadir 10 céntimos de ajo y 20 céntimos de aceite de oliva.
- 5Añadir 400g de arroz basmati y cubrir con agua.
- 6Cocer hasta que se quede sin agua.
- 7Dar el golpe final en el horno a los codillos con el agua donde los hemos cocido superreducida.
- 8Hacer una tortilla con 1kg de patatas y 8 huevos.
- 9Acompañar los codillos con el arroz basmati, una ensalada de lechuga, tomate y cebolla y una pieza de fruta.
Ingredients
- 0.2 € aceite
- 0.1 € puerros
- 0.1 € zanahoria
- 0.05 € pimiento
- 0.05 € cebolla
- 250 g codillos
- 1 sal
- 1 agua
- 0.1 € ajo
- 0.2 € aceite de oliva
- 400 g arroz basmati
- 1 agua
- 1 kg patatas
- 8 huevos
- 2 € lechuga
- 2 € tomate
- 2 € cebolla
Equipment
ollasartenhorno
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