Directions
- 1Añadir oreja ya cocida a los callos de supermercado.
- 2Agregar unos garbanzos de bote.
- 3Cocinar los callos con la oreja y los garbanzos a fuego muy lento durante 30 minutos.
- 4Hacer un sofrito básico con ajo.
- 5Añadir pimentón al sofrito.
- 6Incorporar tomate al sofrito y reducirlo bien.
- 7Añadir un poco de vino tinto y reducirlo.
- 8Incorporar el sofrito a los callos y cocinar a fuego lento.
Ingredients
- Callos de supermercado
- Oreja envasada ya cocida
- Garbanzos de bote
- Ajo
- Pimentón
- Tomate
- Vino tinto
Tips
- El tomate tiene que ser bueno.
- Reducir bien el tomate y el vino.
- Cocinar a fuego lento para que quede como casero.
Related recipes
Estofado de ternera con puré de patata
Spanish · Dinner
Rulo de carne con patatas
Spanish · Dinner
Potaje de garbanzos con pringa
Spanish · Dinner
Lentejas
Spanish · Dinner
Alubias con Arroz
Spanish · Dinner
Alubias rápidas
Spanish · Dinner15m
Ensaladilla Rusa
Spanish · Dinner
Cascaflote de Marmolejo
Spanish · Dinner
Serranito saludable con mayonesa FIT casera
Spanish · Dinner
Sopa de huevo
Spanish · Dinner
Rollitos de lomo rellenos con salsa de setas y parmentier ibérica
Spanish · Dinner
Pollo al Chilindrón
Spanish · Dinner