Directions
- 1Poner a calentar la leche.
- 2Añadir piel de naranja y una ramita de canela a la leche.
- 3Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
- 4Dejar que hierva la mezcla durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
- 5Colar la leche.
- 6Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
- 7Mojar las rebanadas de pan en la leche.
- 8Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
- 9Añadir más leche si es necesario.
- 10Pasar las rebanadas de pan por huevo batido y freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 11Rebozar las torrijas en una mezcla de azúcar y canela en polvo.
Ingredients
- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 0 canela en polvo
Equipment
cucharapeladorcuchillocoladorsarténpapel absorbente
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