Directions
- 1Echamos un poquito de aceite.
- 2Cuando el aceite está caliente, haremos nuestro sofrito.
- 3Echamos ajito y perejil del huerto.
- 4Cuando se empieza a dorar todo esto, echamos tomate natural triturado.
- 5Cogemos medio kilito de pollo de corral y lo echamos.
- 6Añadimos medio kilito de calamares y dejamos que se cocine tranquilamente.
- 7Echamos un poquito de sal.
- 8Añadimos todo el fumet de pescado.
- 9Añadimos un poquito de colorante.
- 10En cuanto ya veamos que hace el chuf chuf, toca echar la fideuá.
- 11Echamos dos vasitos de fideuá para la ración.
- 12Dejamos cocinar todo esto unos 10 minutos.
Ingredients
- 1 poco aceite
- ajo
- perejil
- tomate natural triturado
- 0.5 kg pollo de corral
- 0.5 kg calamares
- 1 poco sal
- fumet de pescado
- 1 poco colorante
- 2 vasitos fideuá
Tips
- Para que una fideuá o una paella salga bien, comprar un buen fumet de pescado.
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