Directions
- 1En una plancha pon un poco de aceite y espárcelo con un pincel.
- 2Coloca los filetes de merluza y cocina 4 minutos por cada lado.
- 3En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, cocina los ajos hasta que doren ligeramente.
- 4Añade la cayena y cocina 1 minuto más.
- 5Incorpora el vinagre y cocina unos minutos más hasta que la salsa esté ligada.
- 6Vierte la salsa sobre la merluza.
- 7Decora con un puñado de perejil fresco picado.
Ingredients
- 1 kg merluza
- 4 dientes ajo
- 1 puñado cayena
- 1 chorrito vinagre de manzana
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 1 puñado perejil fresco
Equipment
planchasarténpincel
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