Directions
- 1Poner una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir añadir las habas.
- 2Dejar cocer las habas durante 15 o 20 minutos hasta que estén tiernas.
- 3Apagar el fuego, apartar la olla y escurrir las habas.
- 4Poner una cacerola al fuego, añadir 50 ml de aceite de oliva y la cebolla troceada.
- 5Cocinar hasta que la cebolla esté tierna.
- 6Añadir los dientes de ajo laminados y cocinar durante 2 minutos más.
- 7Agregar las habas escurridas y dejar que fría durante unos minutos.
- 8Añadir muy poca sal porque el jamón ya la tiene.
- 9Añadir el jamón y cocinar durante un minuto más removiendo.
Ingredients
- 500 gr habas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr jamón curado
- 50 ml aceite de oliva
- 0 sal
Equipment
ollacoladorcacerolacuchillotabla de cortar
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