Directions
- 1Cortar el boniato en láminas finas y repartirlas sobre papel de horno engrasado.
- 2Pintar con aceite de oliva virgen extra y hornear unos 15-20 minutos a 180 grados hasta que estén tostados.
- 3Batir 4 huevos (o 6 si son pequeños) y repartirlos por encima del boniato.
- 4Hornear durante 15 minutos a 180 grados hasta que cuaje la mezcla de huevo.
- 5Rellenar con jamón y queso, enrollar y hornear unos minutos para que se funda el queso.
Ingredients
- 1 boniato
- 1 cantidad no especificada aceite de oliva virgen extra
- 4 huevos
- 1 cantidad no especificada queso rallado
- 1 cantidad no especificada jamón
Equipment
cuchillopapel de hornobandeja de hornobrocha de cocinabolbatidor
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