Directions
- 1Preparar un aliño con ajo picado, aceite, perejil y sal.
- 2Quitar bigotes a los gambones y hacer unos cortes laterales justo donde la cabeza y un corte a medio para abrirlos y quitarles las tripas.
- 3Pasar los gambones a la plancha con un poco de aceite y echarles el aliño por encima.
- 4Pasados 30 segundos, echar un chorro de vino blanco y tapar.
- 5Cuando estén hechos, retirarlos y verter lo que han soltado en la plancha.
Ingredients
- 1 cabeza ajo
- 1 vaso aceite
- 1 cantidad no especificada perejil
- 1 cantidad no especificada sal
- 12 gambones
- 1 chorro vino blanco
Equipment
cuchillotabla de cortarvasosarténaceite
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