Pollo de la abuela Catalina

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Limpiar el pollo, quitándole la piel y las grasas.
  2. 2Marcar el pollo en la olla donde se harán las cebollas.
  3. 3Sofreír las cebollas a fuego lento, con azafrán y ajo machacado.
  4. 4Agregar el vino blanco cuando se eche el pollo.
  5. 5Cubrir el pollo con un poco de caldo si fuera necesario.
  6. 6Cocinar a fuego lento durante el tiempo deseado.
  7. 7Agregar orejones.
  8. 8Añadir pasas o ciruelas.

Ingredients

  • 1 pollo
  • 2 cebollas
  • 1 vino blanco
  • 1 azafrán
  • 1 ajo
  • 1 caldo
  • 1 orejones
  • 1 ciruelas o pasas

Equipment

olla

Related recipes

Pechuga Rellena para Navidad

Pechuga Rellena para Navidad

Spanish · Dinner
Estofado de ternera con puré de patata

Estofado de ternera con puré de patata

Spanish · Dinner
Rulo de carne con patatas

Rulo de carne con patatas

Spanish · Dinner
Potaje de garbanzos con pringa

Potaje de garbanzos con pringa

Spanish · Dinner
Lentejas

Lentejas

Spanish · Dinner
Alubias con Arroz

Alubias con Arroz

Spanish · Dinner
Alubias rápidas

Alubias rápidas

Spanish · Dinner15m
Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

Spanish · Dinner
Cascaflote de Marmolejo

Cascaflote de Marmolejo

Spanish · Dinner
Serranito saludable con mayonesa FIT casera

Serranito saludable con mayonesa FIT casera

Spanish · Dinner
Sopa de huevo

Sopa de huevo

Spanish · Dinner
Rollitos de lomo rellenos con salsa de setas y parmentier ibérica

Rollitos de lomo rellenos con salsa de setas y parmentier ibérica

Spanish · Dinner