Directions
- 1Dorar bien los muslos de pollo y reservarlos.
- 2En el mismo aceite, añadir cebolla y dorarla bien.
- 3Añadir ajo picado y mezclar durante dos o tres minutos.
- 4Añadir el pollo con su jugo, caldo de pollo o de ternera y zumo de naranja.
- 5Cocinar durante unos 12 minutos por cada lado, dándole la vuelta.
- 6Añadir soja y un toque picante (ají o el que queráis).
- 7Cocinar 10 minutos más para que reduzca la salsa.
Ingredients
- 10 muslitos de pollo
- 2 cebollas
- 6 ajos
- 300 ml caldo de ternera, pollo o huesos
- 1 litro zumo de naranja
- 75 ml soja
- 1 pizca ají
Equipment
sarténcucharacucharóntapa de cristal
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