Serves 1
Directions
- 1Comenzar cortando dos zucchinis en rodajas, no tan finas para que no se rompan después.
- 2Cortar una cebolla morada bien chiquita.
- 3En una fuente para horno con papel manteca, colocar las rodajas de zucchini.
- 4Agregar la cebolla picada sobre los zucchinis.
- 5Condimentar con aceite de oliva, pimienta, ajo en polvo y sal.
- 6Mezclar todo bien.
- 7Llevar la fuente a un horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
- 8En un bowl, agregar tres huevos.
- 9Añadir cuatro cucharadas de queso rallado.
- 10Mezclar bien los huevos y el queso rallado.
- 11Sumar los zucchinis y la cebolla que estaban en el horno a la mezcla de huevos y queso.
- 12Agregar una cucharada de pan rallado.
- 13Mezclar todo.
- 14En una fuente redonda con papel manteca, agregar la mitad de la mezcla.
- 15Colocar unos pedazos de queso para derretir encima de la mezcla.
- 16Cubrir con el resto de la mezcla por encima.
- 17Llevar al horno un ratito más a 200 grados para gratinar.
Ingredients
- 2 zucchinis verdes
- 1 cebolla morada
- 4 cucharadas queso rallado
- 1 cucharada pan rallado
- queso para derretir
- aceite de oliva
- ajo en polvo
- sal
- pimienta
- 3 huevos
Equipment
cuchillotabla de cortarfuente para hornopapel mantecabowl
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