Directions
- 1En un tazón, mezclar el azúcar y el aceite hasta que estén bien integrados.
- 2Agregar la vainilla y un huevo a la vez a la mezcla, batiendo bien después de cada adición.
- 3Una vez integrado, agregar el yogurt y mezclar hasta que esté suave.
- 4En un recipiente aparte, mezclar la harina, la pizca de sal y el polvo para hornear.
- 5Añadir poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que se integre bien.
- 6Agregar la mitad de la nuez troceada a la mezcla y revolver.
- 7Verter la mezcla en un molde preparado con papel pergamino.
- 8Decorar con el resto de la nuez troceada.
- 9Con un cuchillo, dibujar una línea al centro del panqué para guiar el crecimiento durante el horneado.
- 10Hornear a 350 grados F (160 grados Celsius) por aproximadamente 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 11Retirar el panqué del horno y desmoldar sobre una rejilla para enfriar.
- 12Servir rebanadas de panqué de nuez.
Ingredients
- 1 taza azúcar
- 0.5 taza aceite
- 1 cucharadita vainilla
- 2 huevos grandes
- 0.5 taza yogurt
- 2 cucharaditas polvo para hornear
- 0.5 cucharadita sal
- 1.5 tazas harina
- 1.5 tazas nuez troceada
- mantequilla
Equipment
tazónbatidormolde para panquépapel pergaminocuchillohornorejilla de enfriamiento
Tips
- Se puede hacer con pistachos y almendras.
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