Directions
- 1Saltear morrón, cebolla con un poquito de sal.
- 2Agregar cebolla de verdeo y ajo.
- 3Incorporar la carne (cortada a cuchillo o carne picada).
- 4Agregar puré de tomate, condimentos y dejar cocinar por media hora.
- 5Pelar zanahorias y papas, cortar en láminas.
- 6Colocar las láminas de zanahoria y papa en un bowl.
- 7Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 8Mezclar bien.
- 9Una vez que el relleno está listo, agregar cebollitas de verdeo.
- 10Utilizar tuppers de vidrio o una fuente grande para el armado.
- 11Colocar una capa de la mezcla de zanahoria y papa.
- 12Agregar una capa del relleno de carne.
- 13Cubrir con queso cremoso y una capa más de la mezcla de zanahoria y papa.
- 14Espolvorear con queso rallado.
- 15Hornear por 50 minutos a 180 grados.
Ingredients
- 4 papas medianas
- 3 zanahorias grandes
- 5 huevos
- 2 C queso crema
- 1 mostaza
- 1 ajo en polvo
- 1 kg carne
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollitas de verdeo
- 1 lata de tomate
- 1 cond. para pizza: orégano, pimentón, ají molido
- 1 queso cremoso
- 1 queso rallado
Equipment
cuchillosarténpelador de papasbowltuppers de vidrio o fuente grandehorno
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