Directions
- 1Tritura 1 kg de garbanzos cocidos con cuatro huevos hasta obtener un puré.
- 2Sazona con sal, paprika, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- 3Mezcla bien.
- 4En una sartén, forma tortillas delgadas.
- 5Cocínalas por ambos lados.
- 6Rellena con queso mozzarella y carne molida.
- 7Enrolla.
- 8Colócalas en una fuente.
- 9Agrega más queso por encima.
- 10Hornea de 5 a 10 minutos hasta que se derrita.
Ingredients
- 1 kg garbanzos cocidos
- 4 huevos
- sal
- paprika
- pimienta
- un poco aceite de oliva
- queso mozzarella
- carne molida
Equipment
sarténfuente
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