Magra con tomate

1h 10m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén con aceite, sofreír la carne ya salpimentada hasta que esté dorada.
  2. 2Añadir el vino tinto y la hoja de laurel. Cocinar a fuego medio hasta que el vino reduzca.
  3. 3Agregar el bote de tomate frito y mezclar bien.
  4. 4Triturar los pimientos asados y añadirlos a la sartén. Remover todo y dejar cocinar unos minutos más.
  5. 5Servir caliente.

Ingredients

  • 1 magra de cerdo cortada en taquitos pequeños
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 bote de tomate frito
  • 1 pimientos asados en conserva

Equipment

sartén

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