Directions
- 1Peler et couper finalement l’oignon.
- 2Couper la saucisse en rondelles.
- 3Couper le brocolis en fleurettes.
- 4Faire dorer l’oignon dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il prenne une coloration dorée.
- 5Ajouter les saucisses et cuire encore 2 minutes.
- 6Ajouter le reste des ingrédients : brocolis, concassé de tomates, riz, bouillon cube émietté, le thym et l’eau.
- 7Porter le mélange à ébullition.
- 8Baisser le feu et cuire 15 minutes avec un couvercle.
Ingredients
- 2 saucisses de Toulouse
- 1 oignon
- 300 g brocolis
- 200 g concassés de tomates
- 120 g riz long grain
- 0.5 bouillon cube volaille
- 180 ml eau
- 1 cs huile d’olive
- Thym
- Sel
- Poivre
Equipment
cocotte
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