Back to recipes
Obrnjen cheesecake
6h 12m
Serves 1
https://midvakuhava.si/obrnjen-cheesecake/
Obrnjen cheesecake
https://midvakuhava.si/obrnjen-cheesecake/
6h 12m
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Kekse fino zmelji in jih zmešaj s sladkorjem in stopljenim maslom.
2
V dno tortnega pekača vpni list papirja za peko, nanj pa stresi piškotno zmes.
3
Z žlico jo enakomerno razporedi po celi notranjosti modela – po dnu in stenah.
4
Da dobiš lep pravi kot, maso trdno potlači s kozarcem.
5
Piškotni oklep peci 12 minut pri 180 ºC.
6
Po peki naj se popolnoma ohladi.
7
V kozico stresi jagode in sladkor in jih kuhaj, da se zmehčajo.
8
Fino jih spasiraj in dobro ohladi.
9
Kremni sir električno zmešaj s sladkim prahom, vanilijevo pasto in vanilin sladkorjem.
10
Sladko smetano stepi in jo s spatulo vmešaj v kremo.
11
V piškotni oklep stresi polovico kreme in vanjo z žlico oblikuj plitko jamo.
12
Vlij ohlajen jagodni nadev.
13
Preostalo kremo stlači v dresirno vrečko in jo nabrizgaj do vrha.
14
Z lopatko jo poravnaj in pogladi.
15
Torto narahlo pokrij s prozorno folijo in jo postavi v hladilnik za vsaj 6 ur, še raje pa čez noč.
16
Z modela odstrani folijo, nanj pa položi na glavo obrnjeno podlago za torte.
17
Vse skupaj zagrabi in z enim suverenim gibom obrni na glavo.
18
S torte previdno odstrani pekač in papir za peko.
19
Po torti razporedi sveže jagode, nato jo ali razreži ali pa se igraj bagra in jo razkoplji z žlico.
Ingredients
240 g digestive keksov
70 g sladkorja
80 g stopljenega masla
400 ml sladke smetane za stepanje
300 g kremnega sira
1 žlička Dr. Oetker vanilijeve paste
1 vrečka Dr. Oetker vanilin sladkorja
120 g Dr. Oetker Sladkega prahu
150 g zamrznjenih jagod
2 žlici Dr. Oetker Sladkega prahu
Sveže jagode
Equipment
tortni pekač
list papirja za peko
žlico
kozarcem
kozico
spatulo
dresirno vrečko
lopatko
prozorno folijo
Need help? Chat with us
Related recipes
More Dessert recipes →
Slatki složenac
Other · Dessert
42m
Chocotarta de otro planeta
Other · Dessert
Домашняя яблочная пастила
Other · Dessert
3h 25m
Karpatka
Other · Dessert
Gebackene Bananen mit Honig
Other · Dessert
2m
Tort elegant, echilibrat și irezistibil
Other · Dessert
3h 30m
SUSU - PATUKAT
Other · Dessert
SITRUUNAMUTAKAKKU
Other · Dessert
25m
Сладък салам
Other · Dessert
3h
Бисквитена торта
Other · Dessert
Без захар и без глутен
Other · Dessert
30m
Домашно Баунти
Other · Dessert
1h