Directions
- 1Priviamo le zucchine delle loro estremità.
- 2Andiamo a farle sottili con il pelapatate.
- 3Le condiamo con olio, sale, pepe, menta, zenzero, aglio e succo di limone.
- 4Le facciamo marinare per circa un'oretta.
- 5I crostoni sono pronti.
- 6La salsina allo yogurt pure.
- 7Impiattiamo.
Ingredients
- 4 fette Pane
- 2 Zucchine chiare
- 1 Limone (succo e scorza)
- q.b. Zenzero
- 2 foglie Menta
- 1 spicchio Aglio
- q.b. Pepe nero
- 1 vasetto Yogurt intero
- 1 cucchiaio Olive taggiasche
- q.b. Olio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Equipment
pelapatate
Tips
- Se non avete tempo, va bene anche mezz'ora per la marinatura.
- Puoi sostituire lo yogurt normale con uno vegetale e le olive con i pomodori secchi.
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