Directions
- 1Picar el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, la berenjena y el calabacín en cubos.
- 2Sofreír las verduras en una sartén con aceite.
- 3Añadir el ajo picado.
- 4Incorporar el tomate triturado, el orégano y la sal.
- 5Enharinar los filetes de bacalao.
- 6Freír el bacalao en aceite caliente.
- 7Agregar el bacalao frito al pisto.
Ingredients
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 4 dientes ajo
- 1 lata tomate triturado
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita sal
- 4 filetes bacalao
- 2 cucharadas harina
Equipment
knifecutting boardfrying panspatula
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