Serves 1
Directions
- 1پیاز، لہسن، ادرک، ہری مرچ اور دھنیا کو کاٹ لیں اور یقینی بنائیں کہ ان میں پانی نہ ہو۔
- 2پیاز کو چوپر میں چوپ کریں۔
- 3چوپ شدہ پیاز کو ایک باؤل میں نکال لیں اور پھر لہسن، ادرک، ہری مرچ، اور دھنیا کو چوپر میں ڈال کر چوپ کریں۔
- 4چکن بریسٹ (یا تھائی میٹ) کو چوپر میں ہاف ہاف کر کے گرائنڈ کریں، بہت زیادہ باریک نہ کریں۔
- 5گرائنڈ شدہ چکن کو چوپ شدہ پیاز والے باؤل میں ڈالیں۔
- 6اس میں نمک، گھر کا بنا ہوا خوشبودار گرم مصالحہ، زیرہ پاؤڈر، خشک دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، پسی ہوئی اجوائن، گھی یا مکھن، اور چلی فلیکس ڈالیں۔
- 7تمام اجزاء کو اچھی طرح مسل مسل کر گوندھ لیں تاکہ یکجان ہو جائیں۔
- 8ایک ٹرے پر پارچمنٹ پیپر لگا کر اسے تیل سے سپرے کریں، پھر کباب کو لمبی شکل دے کر ٹرے پر رکھتے جائیں۔
- 9کبابوں کو فریزر میں سٹور کریں جب تک وہ سخت نہ ہو جائیں۔
- 10سخت ہونے کے بعد کبابوں کو سٹوریج بیگ میں ڈال کر فریز کر لیں تاکہ ضرورت کے وقت استعمال کیا جا سکے۔
Ingredients
- پیاز
- لہسن
- ادرک
- ہسن ادرک
- ہری مرچ
- دھنیا
- چکن بریسٹ
- نمک
- گرم مصالحہ
- زیرہ پاؤڈر
- خشک دھنیا پاؤڈر
- لال مرچ پاؤڈر
- ہلدی
- اجوائن
- گھی یا مکھن
- چلی فلیکس
Equipment
فوڈ پروسیسرچھریبرتنچمچبیکنگ ٹرےپارچمنٹ پیپراسٹوریج بیگ
Tips
- پیاز، لہسن، ادرک، ہری مرچ اور دھنیا میں پانی بالکل نہیں ہونا چاہیے
- کیمہ گرم لگے تو ٹھنڈا کرنے کے لیے فریج میں رکھ دیں
Related recipes
Mini Lumpia
Filipino · Appetizer
Crispy Rice Paper Shrimp Dumplings
Chinese · Appetizer
Crispy Onion Patties
Appetizer
Zucchini Scarpaccia
Italian · Appetizer
Moroccan Pastilles
Moroccan · Appetizer
Ajoblanco Malagueño
Spanish · Appetizer
Tostas de Ajo Bacalao
Spanish · Appetizer
Huevos rellenos
Spanish · Appetizer
Remojón Granaino
Spanish · Appetizer
Ensaladilla de Choco
Spanish · Appetizer
Aperitivos de hojaldre
Spanish · Appetizer15m
Bolitas de Queso con Salsa Holandesa
Italian · Appetizer