Directions
- 1Lava y desinfecta la col.
- 2Agrégala a una charola para hornear y mezcla con el aceite, especias, sal y pimienta.
- 3Hornea a 180°C/350°F por 40 minutos, moviendo a la mitad del tiempo.
- 4Mientras, en otro bowl, mezcla los pistaches con el queso, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
- 5Saca la col del horno cuando ya esté doradita.
- 6Sirve la col rostizada, exprime limón amarillo al gusto y sirve con la mezcla de pistache y queso.
Ingredients
- 2 unidades coles blancas cortadas en cubos medianos
- 2 cdas aceite de oliva
- 0.5 cdita ajo en polvo
- 1 Pizca paprika
- 1 cdita miel
- Sal
- Pimienta
- 0.25 taza pistaches picados
- 0.25 taza queso parmesano rallado con microplano
- 3 cdas perejil picado
- al gusto Ralladura de limón amarillo
- al gusto jugo de limón amarillo
Equipment
charola para hornearhornobowl
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