مجدرة البرغل

Name: مجدرة البرغل
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.33 كوب زيت زيتون; 2 حبة بصل مقطع جوانح; 2 كوب عدس; 8 كوب ماء; 2 كوب برغل خشن; 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة كمون; 0.25 كوب زيت قلي; سلطة ناعمة بالبصل والطماطم والعدس; بصل مقلي للتزيين

Serves 1

instagram.com

مجدرة البرغل

instagram.com

Serves 1

Directions

1نضيف زيت الزيتون في القدر.
2نضيف البصل المقطع جوانح ونقليه حتى يصبح ذهبياً.
3نضيف العدس والماء ونغطي القدر حتى ينضج العدس.
4نضيف البرغل الخشن (أو الأرز) والملح والكمون والماء ونغطيه.
5في مقلاة أخرى، نقلي البصل بزيت غزير للتزيين.
6بعد أن تجف المجدرة، نخفض النار ونتركها تتهدر.
7نضيف القليل من زيت البصل المقلي إلى المجدرة ونقلبها.
8نقدم المجدرة ونزينها بالبصل المقلي.

Ingredients

0.33 كوب زيت زيتون
2 حبة بصل مقطع جوانح
2 كوب عدس
8 كوب ماء
2 كوب برغل خشن
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كمون
0.25 كوب زيت قلي
سلطة ناعمة بالبصل والطماطم والعدس
بصل مقلي للتزيين

Equipment

قدرملعقة خشبيةطبق تقديممقلاة

مجدرة البرغل

مجدرة البرغل

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Arayes

Doner Kebab

Leftover Produce Bowl with Spicy Tahini Sauce

أسهل وأسرع فطيرة بالبطاطس

شاورما الدجاج

Kebab casero con salsas

شاورما صحية

سندويشة مقالي

ساندويش الجريل

البرجر الابيض

Leftover Iskender Kebab Sandwich

Kebab Viral de Pollo