Directions
- 1Pelare e tagliare le verdure (cipolla, porri, carota, aglio).
- 2In una padella, cuocere le verdure con un filo d'olio e acqua.
- 3Aggiungere il pollo, rosolare bene e cuocere con acqua e concentrato di pomodoro.
- 4Una volta cotto, sfilacciare il pollo e mescolare tutto.
- 5Farcire la piadina con il composto di pollo e verdure.
- 6Chiudere la piadina e grigliarla su una piastra calda.
Ingredients
- 180 g sovracoscia di pollo
- 1 cipolla
- 1 porri
- 1 carota
- 1 aglio
- 1 filo olio
- 1 acqua
- 1 concentrato di pomodoro
- 1 pizzico paprica
- 1 pizzico curcuma
- 1 pizzico curry
- 1 piadina
Equipment
coltellopelapatatepadellaforchettaspatola
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