Directions
- 1Cortar y limpiar la carne
- 2Agregar agua, cebolla, sal y hojas de laurel a la carne
- 3Sacar todo lo feo
- 4Agregar los chiles a la sartén
- 5Agregar cebolla, ajo, tomillo, pimienta en bola y comino a la sartén
- 6Licuar los chiles, cebolla, ajo, tomillo, pimienta en bola y comino
- 7Agregar cubito de pollo
- 8Agregar la mezcla licuada a la olla con la carne
- 9Cocinar por 3 horas
Ingredients
- 1 trozo de res
- 1 costilla de res
- 1 olla grande agua
- 1 cebolla
- 1 cucharada sal
- 4 hojas de laurel
- 20 chiles guajillos
- 3 chiles negros
- 2 chiles pasilla
- 1 cebolla
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada tomillo
- 1 cucharada pimienta en bola
- 1 cucharada comino
- 1 cubito de pollo
Equipment
olla grandecuchillocucharalicuadorasartén
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