Directions
- 1Derretir la mantequilla, añadir la nata y la leche. Remover.
- 2Añadir el agua, remover con una batidora.
- 3Añadir la harina, la sal y el azúcar. Remover hasta que espese.
- 4Añadir los huevos uno a uno. Remover.
- 5Dejar enfriar.
- 6Preparar las salsas: mezclar el chocolate con leche caliente y la otra salsa con chocolate blanco, pimienta rosa y ralladura de limón.
- 7Calentar aceite de girasol a 180 grados.
- 8Freír los churros.
- 9Decorar con azúcar y canela.
Ingredients
- 136.4 g mantequilla
- 30 g nata
- 126 g leche
- 150 g agua
- 126 g azúcar
- 6 huevos
- 150 g harina
- 1 pellizco sal
- 150 g chocolate
- 300 g leche
- 5 granos pimienta rosa
- 1 ralladura de limón
- 1 litro aceite de girasol
Equipment
ollabatidoracuchara de maderabolsa de pasteleríaboquillaralladormorterosarténespumadera
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