Directions
- 1Pelamos y limpiamos unas cuantas alcachofas y las cortamos a cuartos.
- 2Las untamos con un poquito de limón y las reservamos en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.
- 3Las agregamos en una cazuela para horno.
- 4Añadimos un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida.
- 5Agregamos un poquito de parmesano en polvo y llevamos al horno a 210 grados durante 30 minutos.
- 6Añadimos unos trocitos de panceta curada y una pizca más de aceite.
- 7Volvemos a meter al horno 10 minutos más, hasta que la panceta quede bien doradita.
Ingredients
- Alcachofas
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra molida
- Parmesano en polvo
- Panceta curada en trocitos
- Limón
Equipment
HornoCazuela para horno
Tips
- Untar las alcachofas con limón y reservarlas en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.
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