Serves 1
Directions
- 1Faire une incision en croix sur le dessus de la tomate.
- 2Plonger la tomate dans de l'eau bouillante pendant un court instant.
- 3Retirer la tomate de l'eau bouillante à l'aide d'une pince.
- 4Couper la mozzarella en petits morceaux et les placer dans une assiette.
- 5Écraser la mozzarella avec une fourchette.
- 6Ajouter de l'ail en poudre à la mozzarella.
- 7Ajouter de l'huile d'olive à la mozzarella et bien mélanger.
- 8Peler la tomate en retirant la peau.
- 9Retirer le cœur de la tomate.
- 10Couper la tomate en petits dés.
- 11Transférer les dés de tomate dans un blender.
- 12Mixer la tomate jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 13Dans un verre, alterner les couches de tomate mixée et de mozzarella préparée.
Ingredients
- 1 unité Tomate
- 1 unité Mozzarella
- Ail en poudre
- Huile d'olive
Equipment
CouteauCasserolePince de cuisineAssietteCuillèreBlenderVerre
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