Directions
- 1Mezclar las galletas Lotus trituradas con el queso crema y la crema de Lotus.
- 2Añadir el queso pecorino.
- 3Incorporar el azúcar y la nata para montar.
- 4Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas Lotus trituradas y mantequilla.
- 6Hornear a 190 grados durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
- 7Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
- 8Extender la crema de Lotus por encima de la tarta antes de servir.
Ingredients
- 400 gramos queso crema
- 30 gramos queso pecorino
- 1 taza crema de Lotus casera (hecha con galletas Lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
- 100 gramos galletas Lotus trituradas
- 170 gramos azúcar
- 250 gramos nata para montar
- 5 huevos
Equipment
batidoramolde de 22 centímetroshorno
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