Directions
- 1Colocar el molde en la freidora de aire.
- 2Agregar la cebolla y el ajo junto a los calamares, pulverizar aceite y cocinar durante 10 minutos.
- 3Una vez listos los calamares, agregar las especias junto al tomate frito natural y la carne de ñora. Cocinar durante 3 minutos.
- 4Agregar el arroz junto al caldo de pescado caliente y los guisantes.
- 5Tapar con papel de aluminio bien ajustado al molde y cocinar durante 18 minutos.
- 6Dejar reposar entre tres y cinco minutos antes de servir.
Ingredients
- 75 g cebolla
- 15 g ajo
- 250 g anillas de calamares
- 150 g tomate frito natural
- 1 cucharada carne de ñora
- 200 g arroz blanco redondo
- 715 ml caldo de pescado caliente
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimentón
- 0 colorante
- 0 guisantes
Equipment
freidora de airemolde de 20cm
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