Directions
- 1Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 12 minutos y luego pasarlos a un recipiente con agua fría.
- 2En una sartén, dorar unos dientes de ajo laminados y una guindilla con aceite de oliva.
- 3Retirar el ajo y la guindilla, añadir 200 g de gambas peladas y sal, y cocinar unos minutos.
- 4Pelar los huevos, cortarlos por la mitad y quitar las yemas.
- 5Chafar las yemas y picar los palitos de surimi y las gambas al ajillo.
- 6Mezclar las yemas, el surimi, las gambas y cuatro cucharadas de mayonesa Ybarra.
- 7Rellenar las mitades de huevo con la mezcla.
- 8Decorar con un poco más de mayonesa, pimentón y gambas.
Ingredients
- 6 huevos
- 200 g gambas peladas
- 4 palitos de surimi
- 4 cucharadas mayonesa Ybarra
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 chorreon aceite de oliva Ybarra
- 0 sal
- 0 pimentón picante
Equipment
ollacuchararecipientesarténcuchillotenedor
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